Desarrollar estrategias, herramientas o procesos que impacten de manera significativa en la disminución del consumo energético dentro de nuestras plantas cerveceras, considerando el proceso desde recepción de materia prima hasta la entrega de producto terminado. Las soluciones deben ser sostenibles, económicamente viables y aplicables en diferentes escalas de producción en un corto o mediano plazo.
El proceso de producción de la cerveza, desde la recepción de materia prima hasta la entrega del producto terminado requiere un consumo energético, en Grupo Modelo estamos comprometidos con el medio ambiente y somos conscientes del contexto actual de cambio climático y responsabilidad social y ambiental, es por eso que para nosotros es esencial buscar formas de hacer esta producción más sustentable. Este reto busca soluciones innovadoras que reduzcan la huella energética de la cadena de producción sin comprometer la calidad del producto. ¿Estás listo para ayudarnos?